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ガスオーブンの魅力とは?電気オーブンと何が違う?

「ガスオーブン」という言葉は、普段あまり耳にしないのですよね。日本では「電気オーブン」が主流であり、家庭で使われているオーブンの多くが電気オーブンだからです。しかし、ガスオーブンはとても魅力的な調理器具です。ここでが、ガスオーブンの魅力をご紹介していきます。

 

ガスオーブンは電気オーブンよりも火力が強い

 

ガスオーブンは強い炎を遣いながら庫内の温度を上げ、ファンを回転させることで均一に食材を調理します。厚みがあるお肉も、簡単に仕上げることができますし、強い火力で焼き上げた食材は「外はパリっと、中はジューシー」に焼きあがるので、とても美味しくできあがるのです。また、電子オーブンよりもガスオーブンの方が短時間での調理が可能なので、費用も抑えつつ、美味しい料理が楽しめます。

 

ガスオーブンレンジに備わっている機能とは?

 

ガスオーブンレンジには、さまざまな機能が搭載されています。いくつかご紹介しましょう。

 

・お任せ温度設定機能

 

名前の通り、自動的に作りたい料理に適した温度で焼き上げてくれる機能です。こまかな設定が必要ないため、料理初心者さんでも簡単にガスオーブンを使いこなせます。

 

・オーブン内保温機能

 

ガスオーブンで調理し終えた料理を、庫内で保温し、出来立ての状態を維持してくれる機能です。いつ帰宅するかわからないご家族や、いつ料理を出せばいいか分からないホームパーティーなどに大活躍する機能といえます。

 

・温め直し用ボタン機能

 

名前の通り、食材を美味しく温めしなおしてくれる機能です。揚げてから時間がたった揚げ物から冷凍食品まで、どれも美味しく調理してくれます。

 

・イースト発酵機能

 

パンを焼くのが大好きという方には、とても嬉しい機能ではないでしょうか。酵母菌の発行に適した温度を保ってくれる機能です。この機能により、美味しいパンが楽しめます。

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